Filet de muge snacké/ fricassée de petits pois/orge perlé/ colatura di alici/cresson

15

Raviole ouverte asperge/volaille/crème de morille / chips de speck

16

Chou farci/cochon/trompettes de la morts/jus réduit

15

Arancini safran/provola fumé/crémeux de pecorino/pistaches grillées

13

Brownie tiède/crème orange sanguine

9

Salade de fraise/kiwi fermenté/sablé breton basilic/chantilly poivre de timut

9